红景天中原花青素的微波提取工艺

摘要：

通过单因素试验分析了微波提取过程中乙醇浓度、微波功率、提取时间和温度对原花青素提取率的影响.在单因素试验基础上,采用厶(34)正交试验筛选最佳微波提取工艺,即乙醇浓度为80％,微波功率为100W,提取温度为70℃,提取时间为10min.其中乙醇浓度对提取效果影响最大.在最佳提取条件下,红景天中原花青素的提取率为14.01％.

关键词：红景天、原花青素、微波提取

所属期刊栏目：30

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：北京市教委项目:山竹果壳中原花青素的提取及快速检测方法研究KM200911417007;北京联合大学"启明星"大学生科技创新项目21105991901

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1194-1199