天然色素苏木精与蛋白质纤维之间的相互作用

摘要：

通过量子化学计算方法在密度泛函理论B3LYP/6-31G*水平上对天然色素与蛋白质纤维之间的相互作用的相关性质进行了系统研究.对含有不同官能团的蛋白质纤维分子片段、苏木分子以及它们所构成的二元相互作用体系的几何构型进行了优化和频率分析;得到了含有不同官能团的蛋白质纤维分子片段和苏木分子之间的相互作用能和热力学数据,以及NBO电荷转移情况;通过AIM分析界定了含有不同官能团的蛋白质纤维分子片段和苏木分子之间的相互作用性质.计算结果表明,利用苏木对蛋白质纤维进行染色时,如果染液偏酸性,则苏木主要与蛋白质纤维中的氨基发生作用;如果染液偏碱性,则苏木主要与蛋白质纤维中的羧基发生作用.相对来说,在碱性条件下染色时,蛋白质纤维与苏木相互作用的结构更稳定.

关键词：苏木精、蛋白质纤维、相互作用、量子化学

所属期刊栏目：29

分类号：O642(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：江苏省自然科学基金BK2009689

在线出版日期：2012-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1938-1942