10.3969/j.issn.1004-8138.2012.03.110
掌裂草葡萄提取物的抗氧化性
通过测定掌裂草葡萄提取物对羟自由基(·OH)的清除率、对超氧阴离子(O-2·)的抑制率,研究其抗氧化活性.结果显示:提取物对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O-2·)有较强的清除抑制作用,并随着提取物添加量的增加,抗氧化作用以及对羟自由基及超氧阴离子的清除抑制作用也随之增强.
掌裂草葡萄、抗氧化性、羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O-2·)
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O657.32(分析化学)
榆林市科技计划项目9760609
2012-09-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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