超声波法提取芹菜叶中多酚类物质

摘要：

通过单因素试验确定了芹菜叶中多酚类物质较佳的超声波提取工艺条件为:300Hz超声波振荡,提取剂为85％乙醇溶液,料液比为0.8g/10mL,提取时间50rin,提取温度40℃.通过分光光度法测定了芹菜叶中多酚类物质的含量为3.0％,即30mg/g.

关键词：超声提取物、芹菜叶、多酚类物质

所属期刊栏目：29

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：浙江省财政厅、教育厅“浙江省大学生科技创新”资助项目01135001

在线出版日期：2012-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：797-800