甜茶叶中甜茶苷的UPLC-MS/MS分析

摘要：

采用超高效液相色谱-质谱联用法测定广西特产甜茶叶中的主要甜味成分甜茶苷的含量.样品经前处理后以Acquity UPLC BEH C18柱为色谱柱,流动相为乙腈(含体积分数为0.1％甲酸)-蒸馏水(含体积分数0.1％甲酸),梯度条件为10min乙腈相体积由20％变化到65％,柱温35℃,进样量5μL,流速为0.15mL/min.在质谱仪上以电喷雾电离正离子模式多离子反应监测(MRM)方式进行定量分析,监测的离子为m/Z 643→ 319.甜茶苷回归方程的线性关系良好,线性范围0.1-10.0μg/mL,r=0.9996,方法加标回收率为96.6％,检出限为0.04μg/mL;定量下限为0.1μg/mL.该法操作简便快速、灵敏度高、重复性好,适用于甜茶叶中甜茶苷的测定.

关键词：甜茶苷、超高效液相色谱-质谱联用、甜茶叶

所属期刊栏目：28

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：上海应用技术学院重点项目资助KJ2008-16

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2692-2696