大叶白麻根中化学成分的预实验及其抗氧化能力探究

摘要：

为给大叶白麻的合理利用提供理论依据,对大叶白麻根中可能的化学成分进行了预实验,初步探索证明,大叶白麻根中含有酚类、糖、多糖、苷类、有机酸、内酯类,香豆素、甾醇、三萜等化学成分.还对大叶白麻的根提取物运用AB-8型大空树脂进行了纯化富集,并对其中两个主要馏分采用DPPH·和O-2·自由基体系和亚硝酸盐体系进行了抗氧化性能研究.结果表明这两个馏分对DPPH·和亚硝酸盐具有较好的清除作用,且清除作用随着二者的用量的增加而增强.另外,这两个馏分对O-2·自由基体系也有较好的清除作用,且清除作用略强于维生素C.

关键词：大叶白麻根、预实验、抗氧化、DPPH·、O-2·、亚硝酸盐

所属期刊栏目：28

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：青海省科技厅资助项目2010-H-806

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1916-1921