黑果枸杞色素中原花青素含量测定

摘要：

采用紫外-可见分光光度法测定黑果枸杞色素中的原花青素的含量,黑果枸杞色素中原花青素含量是22g/100 g.该方法操作简单、灵敏度高,适宜检测色素中原花青素的含量,为以后的黑果枸杞色素的开发与利用提供理论依据.

关键词：黑果枸杞色素、原花青素、分光光度法

所属期刊栏目：28

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：国家科技支撑计划项目2007BAI45B00;青海省重点科技攻关项目2007-G-121

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1767-1769