高效液相色谱-质谱联用法测定饮料中的苯甲酸含量

摘要：

建立了高效液相色谱-质谱联用法检测饮料中的苯甲酸.选用ZORBAX XDB-C18柱(50mm×2.1mm,3.5μm)为分析柱,流动相为乙腈-水,梯度洗脱,流速为200μL·min-1;质谱条件选用气动辅助电喷雾离子源(ESI),检测方式为负离子多离子反应检测(MRM);苯甲酸校准曲线线性范围为1-500μg/L;方法加标回收率为92.5%-97.9%;相对标准偏差为3.13%-6.94%(n=5);方法检出限为0.1μg/L(以3倍信噪比为检出限).结果表明该方法简便、准确、灵敏、特异,适用于饮料中苯甲酸的测定.

关键词：高效液相色谱-质谱联用法、苯甲酸、饮料

所属期刊栏目：28

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：广东省自然科学基金9451063201002336,10151063201000058

在线出版日期：2011-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：970-972