原子吸收光谱法测定蔬菜中的铁、锰、铜、铅和镉

摘要：

采用硝酸-高氯酸消解蔬菜样品,火焰原子吸收光谱法测定蔬菜中铁、锰和铜,石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中的铅和镉.对仪器的工作条件作了探讨.在最佳实验条件下对韭菜、芹菜、洋白菜3种蔬菜进行测定,含量分别为铁:20.01、4.57、5.60μg·g-,锰:1.445、1.141、1.204μg·g-1,铜:1.031、0.566、0.328μg·g-1,铅:0.106、0.085、0.076μg·g-1和镉:0.012、0.032、0.018μg·g-1.加标回收率为94.0%-106%.该方法简便、准确.

关键词：原子吸收光谱法、金属元素、蔬菜

所属期刊栏目：28

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：唐山师范学院学院项目:地产谷物、蔬菜重金属污染分析

在线出版日期：2011-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74