苦荞挂面中芦丁含量测定方法研究

摘要：

建立HPLC方法测定苦荞挂面中芦丁的含量.采用Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相:甲醇-0.2%磷酸溶液(55:45),流速为1.0mL·min-1.芦丁在1-20μg·mL-1范围内有良好的线性关系(r=0.9996),平均回收率(n=6)为 99.0 %.该方法快速、准确、重复性好,为苦荞挂面的品质评价提供了一种快速准确的检测方法.

关键词：苦荞、挂面、芦丁、高效液相色谱法

所属期刊栏目：27

分类号：O657.7+2(分析化学)

资助基金：2008年度云南省地方标准制修订计划项目云质监局函[2008]46号

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1834-1836