土荆芥果实挥发油成分及抗氧化能力

摘要：

对土荆芥果实挥发油成分及抗氧化能力进行研究.采用质谱技术与Kovats指数相结合对土荆芥果实挥发油化学成分进行分离鉴定;利用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的方法,评价土荆芥果实挥发油的抗氧化能力.土荆芥果实挥发油中分离鉴定了11种组分,其相对含量占挥发油总质量的98.94%,含量较高组分是α-异松油烯(60.44%),驱蛔紊(15.57%),对-聚伞花紊(12.76%)和α-松油烯(4.51%).清除DPPH自由基1C50为6.9053mg·mL-1.土荆芥果实挥发油主要成分是萜烯类化合物;并具有一定的抗氧化能力.

关键词：土荆芥、挥发油、1、1-二苯基苦基苯肼

所属期刊栏目：27

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：贵州省黔南州2008年度社会发展项目黔南科合字20081号;贵州省黔南民族师范学院2007、2008年度自然科学基金重点资助项2007Z16,2008y15,2008y16

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1760-1763