FAAS测定嫩、老荷叶中7种营养元素含量

摘要：

采用火焰原子吸收光谱法对嫩、老(成熟)荷叶中K、Ca、Mg、Mn、Fe、zn、Cu 7种营养元素的含量进行测定.结果表明,嫩、老荷叶中7种营养元素含量高低顺序一致,依次为K＞Ca＞Mg＞Mn＞Fe＞zn＞Cu,但成熟荷叶中钙、锰含量明显高于嫩荷叶,约为嫩荷叶的两倍,铁含量稍高于嫩荷叶,钾、镁、锌、铜含量略低于嫩荷叶.其中成熟荷叶中锰的含量为738.04μg·g~(-1),比一般中药高出近20倍,荷叶的多种药用价值可能与富含微量元素锰有密切关系.

关键词：火焰原子吸收光谱法、荷叶、营养元素

所属期刊栏目：27

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：福建省青年科技人才创新项目2007F3009;福建农林大学青年教师科研基金项目08809

在线出版日期：2010-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：83-86