β-环糊精衍生物对α-苯丙酸包结作用的研究

摘要：

用紫外光谱法研究了系列β-环糊精衍生物(羟丙基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精和甲基-β-环糊精)对α-苯丙酸的包结作用,考察了不同β-环糊精衍生物对不同存在状态的α-苯丙酸的包结行为.结果说明,α-苯丙酸与β-环糊精衍生物形成的包合物的包合比为1:1,三种主体环糊精的包结能力强弱顺序为:羟乙基-β-环糊精＞羟丙基-β-环糊精＞甲基-β-环糊精,羟丙基-β-环糊精适合包结分子状态的α-苯丙酸,而不易包结离子状态的α-苯丙酸.

关键词：α-苯丙酸、β-环糊精衍生物、紫外光谱法、包结作用

所属期刊栏目：27

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目20776038

在线出版日期：2010-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：17-21