三种中草药抗氧化性研究

摘要：

微波辅助法提取3种中草药中黄酮类化合物,从还原能力、清除羟基自由基和抗油脂氧化方面,研究其抗氧化活性.结果表明:3种中草药中,总黄酮含量从高到低依次为:老鹤草(132.516mg/g)、稀莶草(78.4749mg/g)、白花蛇舌草(35.6519mg/g).其提取物具有较好的还原能力,且对羟基自由基均有明显的清除作用,其清除效果随提取物浓度的增加而增强.三种中草药提取物也具有一定的抗油脂氧化能力,它们的抗氧化能力存在差异.实验结果为我们更加合理开发利用这些药用植物提供了很好的科学依据.

关键词：三种中草药、总黄酮、抗氧化能力

所属期刊栏目：26

分类号：R282.71;O657.31(中药学)

资助基金：甘肃省教育厅科研资助项目0509-02;西部资源环境化学重点实验室科研资助项目xz0603

在线出版日期：2010-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1480-1484