短波近红外光谱法同时测定分析水中的麦芽糖、乳糖和蔗糖

摘要：

用紫外-可见分光光度计的短波近红外光谱区域(800-1100nm).测量了3种二糖麦芽糖、乳糖和蔗糖混合水溶液的近红外光谱,并用偏最小二乘方法建立了同时定量分析水溶液中麦芽糖、乳糖和蔗糖的模型,并对光谱数据预处理方法进行了讨论.通过对校正集样品的建模和对预测集样品的检验,结果良好.对浓度范围分别在0-60mg·L-1,0-12mg·L-1,0-60mg·L-1的麦芽糖、乳糖和蔗糖预测模型相关系数分别为0.9904、0.9971和0.9926,模型交叉检验均方差分别为0.0213、0.2525和0.1859.预测集相对标准偏差分别为3.54%、3.55%和3.32%.并将此模型应用在简单成份的实际样品中进行了初步探索.该方法对同时定量分析多组分体系,具有简便、快速价廉、易于推广应用等优点.

关键词：近红外光谱、偏最小二乘法、麦芽糖、乳糖、蔗糖、光谱预处理

所属期刊栏目：26

分类号：O657.33(分析化学)

资助基金：重庆市科委攻关项目资助CSTC2008EA5008

在线出版日期：2009-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1310-1315