乙酸酐衍生化气相色谱法测定小麦非淀粉多糖的单糖组成

摘要：

采取乙酸酐衍生化气相色谱法测定从小麦麸皮中提取的2种可溶性非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)的单糖组成.所制备的小麦水提取NSP和碱提取NSP中主要的单糖组成是阿拉伯糖和木糖,另外还含有少量的葡萄糖、甘露糖和半乳糖.测定方法的回收率在95.56%-98.62%之间.

关键词：单糖组成、气相色谱、乙酸酐衍生物、非淀粉多糖、小麦

所属期刊栏目：26

分类号：O657.7+1(分析化学)

资助基金：河南省教育厅自然科学研究计划项目2008A230002;河南科技学院2006年博士启动基金

在线出版日期：2009-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1039-1042