紫外分光光度法测定红枣中总糖的含量

摘要：

采用浓盐酸使红枣中总糖发生脱水反应,紫外分光光度法在284nm处直接测定红枣中总糖的吸光度.在0.78-2.34mg/mL的范围内总糖的浓度与吸光度呈现良好的线性关系(r=0.9990,n=5),平均回收率为99.8%(RSD=2.5%,n=6).本法简单,明确,可用于红枣中总糖的含量测定.

关键词：红枣、总糖、紫外分光光度法

所属期刊栏目：26

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2009-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：893-895