微波消解等离子体发射光谱法测定苹果中的多元素分布

摘要：

以市售红富士苹果为实验材料,采用微波消解,ICP-AES测定苹果中14种微量元素在果皮和果肉的分布情况.结果显示,苹果皮的有益矿物质元素和有害重金属(Cr,AS,Pb,Sn)含量均比苹果肉高.说明重金属被植物吸收以后,容易在果皮积累,果肉中含量较少.

关键词：电感耦合等离子体-原子发射光谱法、苹果、元素

所属期刊栏目：26

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：河南科技学院校级重点科研项目资助基金040107

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：617-620