新疆紫花苜蓿籽脂肪酸化学成分的分析

摘要：

采用索氏提取法提取新疆紫花苜蓿籽中的脂肪酸成分,进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术分离和鉴定脂肪酸成分的组成和含量.结果表明,从紫花苜蓿籽中共分离鉴定出11种脂肪酸成分,占总量的86.71%,主要包括9.12.15-十八碳三烯酸(37.06%)、亚油酸(25.25%)、8-十四烯酸(8.1%)、棕榈酸(10.33%)等脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占62.31%.

关键词：新疆紫花苜蓿籽、脂肪酸、气相色谱-质谱联用技术

所属期刊栏目：26

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2009-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：354-356