番茄红素脂质体的制备工艺

摘要：

采用逆相蒸发法和薄膜法两种方法制备番茄红素脂质体.筛选出制备高包封率脂质体的工艺为:卵磷脂与胆固醇之比为3:1,温度为35℃,番茄红素与磷脂比例为1:6,旋转速度为200r/min,此条件下番茄红素脂质体的最高包封率可达71.26%.

关键词：番茄红素、脂质体、包封率

所属期刊栏目：26

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：河南科技学院重点科研项目资助基金030101

在线出版日期：2009-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：281-283