不同品种红枣中微量元素的分析

摘要：

微波消解-原子吸收光谱法测定红枣中微量元素含量,发挥不同品种红枣的药用和食用贾?红枣中6种微量元素含量分别是:铁21.01-31.09mg/kg,钙607.40-787.80mg/kg,铜1.97-3.58mg/kg,锌6.46-14.91mg/kg,锰2.64-3.67mg/kg,镁358.60-431.40mg/kg.红枣中微量元素的含量丰富,尤其是钙、镁、铁的含量较高.

关键词：红枣、微量元素、微波消解、原子吸收光谱法.

所属期刊栏目：25

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：484-486