螺旋藻的FTIR分析

摘要：

采用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)对同一产地的螺旋藻粉剂、胶囊、片剂,以及不同产地的螺旋藻粉进行对比分析.螺旋藻中的蛋白质(1655、1542cm-1)、多糖(3302,1154,1080cm-1)等主要营养成分具有明显的红外指纹特征,不同产地的螺旋藻粉蛋白质和多糖等含量差异较大,红外光谱差异较显著.该方法简便、快速,可用于螺旋藻的分析鉴别,并可直观的评价螺旋藻的品质优劣.

关键词：螺旋藻、傅里叶变换红外光谱法.

所属期刊栏目：25

分类号：O657.33(分析化学)

在线出版日期：2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：401-403