柑橘品质的近红外光谱无损检测

摘要：

选择不同谱区范围的近红外光谱,利用偏最小二乘法对柑橘中总酸、总糖和维生素三种组分建立数学预测模型并进行优化,三种组分的化学值与近红外预测值的相关决定系数分别为:总酸r2=0.959,总糖r2=0.970和维生素C r2=0.973,所建模型具有实际应用价值.

关键词：近红外光谱、柑橘、总酸、总糖、维生素C

所属期刊栏目：23

分类号：O657.33(分析化学)

在线出版日期：2006-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：820-822