山楂叶中总黄酮含量的测定

摘要：

用索氏提取法提取山楂叶中黄酮化合物.以芦丁为标准品,对其进行络合显色,在最大吸收峰500nm处测定提取物中总黄酮的含量.山楂叶中总黄酮的含量以芦丁计算为9.16%,平均加样回收率为98.53%.方法简便、快速、重现性好,可作为检测山楂叶中黄酮含量的一种手段.

关键词：分光光度法、山楂叶、黄酮

所属期刊栏目：23

分类号：R15;O657.32(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：755-757