食用植物油中溶剂残留的测定方法

摘要：

通过质谱法确定了食用植物油溶剂残留中除正己烷以外的3种主要六碳烷烃,并以正己烷为标准物质,采用顶空进样-气相色谱法测定食用植物油中的溶剂残留量.研究了食用植物油中溶剂残留量的定性和定量测定方法;比较了3种六碳烷烃与本检测方法的相对标准偏差进行了比较.结果表明,方法加标回收率为97.98%-98.88%,相对标准偏差在2.5%-3.4%之间,最低检出限为0.001mg/L,方法简单、准确.

关键词：溶剂残留、顶空进样、气相色谱-质谱法、氢火焰电离检测器

所属期刊栏目：23

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2006-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：468-471