HPLC测定糕点类食品中的苯甲酸

摘要：

以亚铁氰化钾和乙酸锌作为沉淀剂对糕点类食品进行预处理,并用HPLC法测定处理后样品溶液中苯甲酸的含量.方法加标回收率为91.52%-103.20%,相对标准偏差小于2.25%,苯甲酸检出限为0.50mg/L.该方法操作方便,分析速度快,结果准确.

关键词：高效液相色谱、苯甲酸、糕点类食品

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1105-1107