酶法提取香椿叶中总黄酮的工艺研究

摘要：

采用酶法工艺提取香椿叶中总黄酮,与传统水提工艺相比提取率明显提高,提取条件温和,且不使用有机溶剂.本实验确定的较佳工艺条件为:酶浓度0.20mg/mL,酶解温度45℃,酶解pH 5.0,酶解时间120min,浸提温度90℃,浸提时间120min,料液比1:40.

关键词：总黄酮、酶法、提取、香椿叶

所属期刊栏目：22

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：河南科技学院校科研和教改项目02131

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1086-1089