超临界二氧化碳萃取磷脂的工艺研究

摘要：

建立了用超临界二氧化碳萃取法从粗磷脂中萃取纯化磷脂的方法.考察了影响油脂萃取率的因素,采用正交实验确定了最佳萃取条件:萃取压力为30MPa,萃取温度为55℃,萃取时间为2h.大豆、葵花和胡麻三种磷脂得率分别为:88.5%、76.5%及79.2%,含磷量分别为:3.83%、2.62%及2.90%.

关键词：超临界二氧化碳萃取、磷脂、正交实验

所属期刊栏目：22

分类号：O652.62(分析化学)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：943-946