金丝桃素的稳定性

摘要：

紫外-可见光谱研究了光、温度、pH、Na2SO3及抗坏血酸对金丝桃素稳定性的影响.避光条件下,金丝桃素在580-589nm波长处的吸光度值保持12h内不变;光照或t=70C时,pH=9溶液的吸光度值明显下降,加入抗坏血酸或Na2SO3后,吸光度值可稳定不变.研究表明,金丝桃素对光、热稳定性差,尤其是在碱性环境中;抗坏血酸和Na2SO3具有稳定作用.

关键词：金丝桃素、稳定性、紫外-可见光谱

所属期刊栏目：22

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：山西省自然科学基金20041102

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：797-800