辣椒素的纯化及分析

摘要：

使用活性炭纯化辣椒碱粗提物,RP-HPLC定量测定辣椒素样品中主要成分.在优化条件下得到辣椒素提取物纯度为97.2%.

关键词：辣椒素、纯化、活性炭、反相-高效液相色谱法

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：341-343