薄层层析-分光光度法测定南瓜中β-胡萝卜素

摘要：

石油醚:丙酮(7:3)混合液作提取剂,薄层层析-分光光度法测定了南瓜中β-胡萝卜素的含量,对该法的精密度、准确性进行了探讨.在β-胡萝卜素的最大吸收波长450nm下,回归方程为A=0.024056C-0.002464,r=0.998.测定结果的相对标准偏差在2.01%-4.52%之间,回收率在94.50%-97.20%之间,检出限为0.5μg.

关键词：南瓜、β-胡萝卜素、薄层层析、分光光度法

所属期刊栏目：21

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：河南省科技攻关项目0424070050

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1218-1220