HPLC-DAD法测定辣椒及其制品中苏丹红Ⅰ的含量

摘要：

二极管阵列检测器(DAD),高效液相色谱法定性定量测定辣椒产品中的苏丹红Ⅰ.方法具有良好的稳定性和重现性,切实可行.分析结果表明,在我国的辣椒及其制品中未曾检测到该物质的存在.

关键词：液相色谱法、二极管阵列检测器、苏丹红Ⅰ、辣椒

所属期刊栏目：21

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1131-1133