原子吸收光谱法测定茶叶中的镁

摘要：

镁是机体必不可缺的元素.采用原子吸收光度法对我国一些常见茶叶中的镁进行了测定,镁含量为1.29-2.07(mg/kg),茶汤中镁的浸出率在14.2-51.8%.与一般食物相比,茶叶中镁含量更丰富,因此饮茶可延年益寿.

关键词：茶叶、镁、原子吸收光谱法

所属期刊栏目：21

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：698-700