壳聚糖超细微粉的制备及其微观形态结构变化的研究

摘要：

圆盘式粉碎机在常温下粉碎片状壳聚糖,制备平均粒径为7.65μm,粒径分布范围为0.4-32μm的壳聚糖超细粉末.以扫描电镜、粒度分析、红外光谱、分子量测定和X射线衍射等测试技术,研究粉碎过程中壳聚糖形貌、粒径、分子结构和结晶结构等变化.结果表明,壳聚糖超细粉末具有粒径小、粒度分布窄、分子量较高等特点;除了结晶度由57.9%下降为34.6%而导致其水溶性显著提高外,化学结构未因粉碎过程的机械作用而显著变化.

关键词：壳聚糖、超细粉体、粒度分布、结晶结构、水溶性

所属期刊栏目：21

分类号：O434.13;O657.33(光学)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：625-630