DBM-MSA光度法测定皮蛋中的铅

摘要：

本文研究了新显色剂二溴对甲基偶氮甲磺(DBM-MSA)与铅的显色反应.在3mol·L-1的H3PO4介质中,铅与DBM-MSA形成稳定的蓝色配合物,铅的质量浓度在0.01-0.6μg·mL-1服从朗伯-比耳定律,该法用于测定皮蛋中的铅,回收率为99%-103%,相对标准偏差为3.94%(n=8),结果令人满意.

关键词：铅、二溴对甲基偶氮甲磺、皮蛋、分光光度法

所属期刊栏目：21

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：99-101