气相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰

摘要：

在酸性条件下用碘化钾还原过氧化苯甲酰为苯甲酸,经有机溶剂提取后在5%(m/m)DEGS+1%(m/m)H3PO4固定液的60-80目Chromosorb W AW 玻璃柱上分离,以保留时间定性,峰面积定量,建立了气相色谱分析过氧化苯甲酰的新方法.检出限为6.0×10-4g/kg.该法用于样品分析,结果令人满意.

关键词：气相色谱、面粉、过氧化苯甲酰

所属期刊栏目：20

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2003-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：424-426