微波制样快速光度法测定发芽麦粒中的麦芽糖

摘要：

以10mL pH6.9磷酸盐缓冲液为溶剂,经过两次3×10s微波全功率间歇辐射预处理,用0.5% 3,5-二硝基水杨酸显色,分光光度法测定,分析了不同萌发期小麦麦粒中的麦芽糖含量.

关键词：微波萃取、光度分析、麦芽糖、麦粒

所属期刊栏目：18

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：599-600