火焰原子吸收法测定强化食品(奶粉等)中Zn的含量

摘要：

采用干法灰化溶解样品，火焰原子吸收法测定强化食品如奶粉、米粉、黑芝麻糊，豆奶粉中Zn元素含量。试验结果表明此法简便、快速、准确。回收率为94%—107%。

关键词：奶粉、米粉、黑芝麻糊、豆奶粉、干法灰化、Zn、FAAS

所属期刊栏目：18

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：69-70