等离子体发射光谱法测定富硒鸡蛋中的营养元素

摘要：

本文利用高频电感耦合等离子体光谱仪直接测定了富硒鸡蛋中的Fe、Zn、Ca、Mg、Mn、Se和Cu 7种微量元素.方法简便、快速、可靠,具有良好的精密度和准确度.相对标准偏差为1.5%-6.7%,回收率为93%-106%.测定结果令人满意.

关键词：等离子体发射光谱法、富硒鸡蛋、营养元素

所属期刊栏目：17

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：226-228