双波长分光光度法测定河北省多种粮豆作物中直、支链淀粉含量

摘要：

本文采用双波长分光光度法对河北省不同地区多种粮豆作物中直、支链淀粉的含量进行了测定,并探讨了杂粮中不同淀粉含量与糖尿病食疗的关系.

关键词：直链淀粉、支链淀粉、分光光度法、糖尿病、食疗

所属期刊栏目：16

分类号：Q94;S5(植物学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：259-261