2007～2010年章贡区居民碘盐监测结果分析

摘要：

摘要:目的:为了全面、准确了解章贡区居民家中碘盐质量状况,确保食盐加碘措施的落实.方法:根据江西省碘盐监测实施细则进行监测,采用国标( GB/T13025.7 - 1999)中的直接滴定法定量测定样品.结果:2007～2010年共检测盐样1 152份,其中合格1 122份,合格率为97.74％;2007～2010年分别检出6、17、2、1份不合格碘盐,2007、2010两年各检出非碘盐2份.4年合计居民用盐非碘盐率0.35％,碘盐覆盖率99.66％,合格碘盐食用率97.40％.结论:从监测结果看,章贡区居民家中碘盐覆盖率和合格碘盐食用率高,说明我区食盐加碘防治碘缺乏病主要措施的落实是到位的,居民户碘盐食用情况总体较好,达到了消除碘缺乏病的目标要求.但还需加强监督监测,强化健康教育、健康促进,以确保各项措施得到长期落实.

关键词：盐碘、非碘盐、碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐使用率

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2011-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：618-619