食(饮)具中烷基苯磺酸钠残留量测定方法的改进

摘要：

目的:测定消毒食(饮)具中烷基苯磺酸钠残留量的国标第一法--亚甲蓝分光光度法,其实验操作步骤复杂,需多次萃取,繁琐耗时,本法以简化操作步骤、改进实验方法为目的.方法:经过多次实验,可以使用125 mL分液漏斗,一次性完成萃取和洗涤步骤,直接取有机相进行比色分析.结果:本法相对偏差小于4%(n =7),回收率范围94 %～103%.结论:本法简便、快速、准确,值得推广应用.

关键词：餐(饮)具、烷基苯磺酸钠残留量、改进

所属期刊栏目：31

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：85-86