水产品冷链物流系统安全性评价研究

摘要：

从水产品的养殖和各流通环节入手,分析影响水产品冷链物流系统安全性的主要因素,按属性将其归类建立评价指标体系,采用动态修正的属性层次模型(AHM)与熵权法相结合的组合算法进行各指标权重确定;采用模糊综合评价方法,从水产品品质风险、管理风险、设备与技术风险、环境风险四方面进行水产品冷链物流系统安全性评价,并进行实例分析.

关键词：物流、水产品、冷链物流系统、安全性评价、模糊综合评价

分类号：U492.3(交通工程与公路运输技术管理)

资助基金：湖南省哲学社会科学基金项目17YBA003

在线出版日期：2019-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：42-46,51