食堂食材招标采购管理

摘要：

优质的食材是确保食堂饭菜质量的基础,确保成本可控的决定性因素.规模大、采购量大的食堂,特别是使用财政性或国有资金的食堂,可通过招标,选择供应商,保证食材采购过程的公开、透明,将食材的质量和成本控制在最优范围内.文章通过介绍食堂食材招标方案,分析其资格条件、报价方式及管理措施,希望能对其他食堂食材招标提供些许参考和帮助.

关键词：食堂、食材、招标采购

分类号：F426.22(中国工业经济)

在线出版日期：2020-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74