食品安全影响因素与监管分析——基于大气污染的视角

摘要：

大气污染不仅对人体健康有直接威胁,而且也会对植物也产生危害进而间接影响人类的食品安全.本文采用驱动力——压力——状态——暴露——影响——响应(DPSEEA)模型对大气污染影响食品安全进行了研究,并且提出了相应的监管对策.

关键词：食品安全、大气污染、监管对策

分类号：U491;F284;F832.51

在线出版日期：2013-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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