10.3969/j.issn.1674-1722.2011.08.296
浅谈冷菜技法中"卤法"的制作关键
冷菜中的"卤菜"十分可口,受到大家的欢迎,如何将冷菜技法中的"卤法"制作的更加理想,需要把握住几个要领,是本文探讨的关键.
冷菜执法、卤法、制作
2012-02-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1674-1722.2011.08.296
冷菜执法、卤法、制作
2012-02-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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