高职酒店管理学生顶岗实习指导初探

摘要：

顶岗实习是高职院校酒店管理专业学生完成学习任务的关键环节,也是学生理论应用手实践的重要过程,因此实习指导教师怎样很好的完成实习指导任务就成为各高职院校研究的重要课题之一.本文根据笔者指导顶岗实习的经验,将学生参加顶岗实习教学活动的学习和思想成长过程,分为三个时期:矛盾期、交融期和成熟期,并简单叙述了各个时期的指导措施.

关键词：酒店管理、顶岗实习、高职院校、指导

分类号：G712;G642.44;TP311.52

在线出版日期：2010-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：179-180