试论酒店服务质量的管理

摘要：

服务质量管理是酒店经营管理的关键要素和核心内容,提高服务质量乃是酒店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段.当前酒店服务质量存在的问题对酒店行业有很大的影响.它影响客人在酒店的消费水平、消费态度和消费利益以及酒店的声誉、形象、管理水平和经济效益.因此一个酒店要获得成功,必须以服务质量为保证,加强服务质量的管理.

关键词：酒店服务、质量管理

分类号：F719.2;F270.7;F426.4

在线出版日期：2010-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：123-124