通过三鹿事件看中国食品安全

摘要：

近年来,中国经济高速发展,但是相关的食品安全法律法规没能很好地跟上时代的步伐,给不法商家创造了造假获利的机会.再加上食品检测机制的不完善,安全问题愈演愈烈,"三鹿奶粉"事件引发了全行业的食品安全改革.

关键词：食品安全、食品安全监管、质量检测

分类号：G206;F307.11;TS201.6

在线出版日期：2010-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：48-49