油类样品中常见金属元素的含量测定及评价

摘要：

采用H2O2-HNO3混合消解法,对7种食用油、7种餐余废弃油样品进行了前处理,采用原子吸收法对油样中的Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Pb、Cr等金属元素的含量进行了测定.测定结果显示,所有的油样中,均含有Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn元素,食用油中未检出Pb、Cr,但在部分废弃油样品中有检出.通过对2类油样品中金属含量的对比,发现废弃油中的8种金属含量均有增加.实验数据表明:金属元素含量增大的原因除了浓缩作用外,主要与所接触的器物有关.

关键词：H2O2-HNO3消解法、原子吸收光谱法、食用油、餐余废弃油、金属元素

所属期刊栏目：37

分类号：X820.2(环境质量分析与评价)

资助基金：吉林省科技厅科技发展计划项目20120410

在线出版日期：2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：336-341